对于有机肥加工厂家来说，要想提高自己的肥料价值，首先要保证自己加工的有机肥的环保.无害，其次是增加有机肥的营养含量。那么，如何判断堆放的畜禽粪便已经完全分解，成为一种可以被植物直接吸收和利用的有机肥料呢？

今日，小编以牛粪为例，介绍牛粪有机肥发酵腐熟的基本指标：

1.松散度生物发酵法从发酵的第四天开始松散，呈破碎状。

2.气味生物发酵法从第2天开始减少气味，第4天基本消失，第5天完全消失，第7天散发出泥土的清香。

3.温度生物发酵法第2天达到高温阶段，7天后开始下降。长期保持高温阶段，彻底发酵腐熟。

4.颜色从最初的黄色变成咖啡或深棕色。

5.发酵原料初始含水率为55％，生物发酵法可降低到30％。

6.铵态氮（NH4+-N）在发酵开始时，态氮的含量迅速增加，在第四天达到高含量，这是由氨化和有机氮的矿化作用引起的。然后，由于挥发性损失和硝化氮的转化，堆肥中的铵态氮逐渐减少。当铵态氮小于400时mg/kg达到腐熟标志。生物发酵法铵态氮含量可降至215mg/kg左右。

7.碳氮比堆肥碳氮C/N比例达到20以下，达到腐熟指标。

8.大肠杆菌和蛔虫卵的数量。粪便大肠菌群的数量≤100个/克（mL）蛔虫卵死亡率≥95％。

9.种子发芽率生物发酵法.羊粪发芽率达到80％以上。